Raza nordestina, oriunda del estado de Bahia - Brasil, la raza "Santa Inez" es considerada como el resultado de cruzamientos continuos, buscando la evolucion hacia la ausencia de lana.

Por el estudio de los ovinos existentes en la region, esta raza seria el resultado de la fusion de las las razas mas antiguas del nordeste de Brasil:  Morada Nova (variedades coloradas y blancas) , Bergamacia y en menor escala la Somalis.

Al principio de este mestizaje, surgieron animales de pelaje colorado  con el nombre de "pelo de buey", oriundo de un rebano de Morada Nova colorado, que trajeron de Ceara y fue introducido por la secretaria de Agricultura del Estado en 1948.        Posteriormente en Alagoas surgieron mestizos de pelo blanco con el nombre de "Santa Inez".